芜菁，别号蔓菁、姓菜、1美元、圆菜头、圆根、说的闲话，白芜菁作物，住在东北部的人，芸苔拉夫名 rapa，芸薹属芸薹种芜菁亚种，使成形肉质根的二年生草的柔软部分。。食物肥厚肉质根，肉质嫩度、仔细，鱼秧、烹调或酸洗。除英国外的欧洲国家、亚洲和美国都是拖裾的。。
芜菁的营养价值和举止
芜菁的根是很广泛的的，它可以用来煎炸。，也可以腌着吃芜菁是一种营养价值很高的，芜菁的生叶可以吃的。芜菁的营养价值很多，可作为可食用的蔬菜运用。，食物肥厚肉质根，每100克鲜重含87～95克水。、糖克、粗蛋白质的克、纤维对克、维生素P,柠檬素镁，和别的矿物的盐。。肉质嫩度、仔细，鱼秧、烹调或酸洗。
1.芜菁营养价值
芜菁的维生素P,柠檬素A，C，K都很油腻的。，同时芜菁还取得大方的的维生素BC，它也富含钙。。芜菁用盐腌制后再吃同样很不错的，也可以用芜菁生吃，加糖会更好地。，芜菁本部的中以和基本的或许是年糕等一同吃，现代还把芜菁当成了粮草了。
2.芜菁的举止
芜菁是有很不错的明目功能，芜菁罚款。温肺的功能，罚款。，益乳，它也利益肝脏。，芜菁还可以和胃，同时也罚款。润肠的功能，芜菁还罚款。美化皮肤防护的举止，芜菁有通血的功能，也罚款。，抗辐射抗辐射效应。
经用处方
1. 未熟的芜菁作物（或未熟蔬菜和茎和叶）加大批盐。治乳痈，溃疡与各式各样的未知弊端。
2. 大头蝶结种子的仔细考虑，每回10克，穿关闭的土豆皮，大小便后拉稀。黄疸的处理，腹胀，束缚，小便黄赤。
3. 1公斤1美元，泡酒睡觉，以后取出散发臭气二十分钟。，曝晒零星零落，把宝贝做成药丸，譬如脉冲地调节。，每回5克，配稀粥，一日两倍，虚证处理，盲眼屏蔽，肝虚目暗，风袭，雀盲眼、疳眼。
4. 腌菜芜菁作物（油炸果馅饼）和Japonica Rice，在锅里做适当金额的水做粥。，Cook并做适当金额将肥猪肉片嵌于中（或Arachis Oil）莽撞无礼。。空气宽度较低。，开胃药效。符合的使患热病后弊端，不思而不食。。